角煮風!

111126_1847~01.jpg

豚バラのかたまり肉を買ってきました。冷蔵庫にたまってきたおばあちゃんの大根と煮ました。

ゆで卵も加えて煮卵に。



角煮と言えるほどトロリとはなりませんでしたが、時間が許す限りコトコト。

ゴハンがすすむおかずになりました!







ぶり大根!

111117_1226~01.jpg

家事は、8ヶ月の息子が1人遊びをしている間やお昼寝している間に、急ピッチ!です。

お昼寝も、膝の上ではずっと寝ていてくれますが、布団におろすと20〜30分ほどで、起きて泣きます。

しかも、布団に寝かそうと何度もチャレンジし惨敗に終わることも。



日々のごはん作りはやはり短時間でできるものに。

今日のお昼はぶり大根♪

大根は乱切り、ぶりは切り身を使うと早いですね。

大根を煮始めたら息子が泣き出したので、続きはおんぶで仕上げました(笑)

ポトフ!

111109_1845~01.jpg

おっきな人参がたくさんとれました。今夜は人参が主役のポトフ!です。



圧力鍋のおかげで、柔かく煮えた人参は、いくらでも食べられそうです。



娘も、食べる!食べる!自分のお皿をたいらげると、わたしの人参をねらって、ア〜ンと口を開けてました(笑)

やった♪

美味しそう!!!!!

111106_1745~010001.jpg
野菜の詰め合わせをお送りしたお客様から、お料理の写真が届きました!

111106_1747~010001.jpg

お友達をお招きする日に合わせて送らせて頂きました。
ありがとうございました。
111106_1748~010001.jpg

しかも、腕を振るったのはご主人!
センスよく盛り付けされて、うちの野菜や果物たちも喜んでますね〜。
111106_1937~010001.jpg
ズッキーニは波形フライパンでソテーしたそうです。シンプルだけど、間違いなくズッキーニを美味しく味わえそうです!
我が家もやってみたいッ!…でも、貴重なズッキーニはお客様優先。なかなか我が家の台所には届きません(ToT)

だし巻き玉子!

111103_1026~01.jpg

久々に完璧な焼き上がり!我ながら見事な集中力でした(笑)

今日はお弁当を持って自宅から少し離れた玉ねぎ畑へ。パパやおばあちゃんが作業中です。お昼に間に合うようがんばります。


others